Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

Hoe worden pitloze druiven gekweekt?
Techniek - Voeding

Hoe kweek je druiven zonder pit?

Het is niet lekker om op druivenpitten te kauwen. Daarom kweken druivenproducenten pitloze druiven met behulp van klonen en eventueel een snufje hormoonpoeder.

Sommige planten kunnen vruchten vormen zonder dat ze zijn bestoven of bevrucht. Dit heet parthenogenese.

Om deze planten te vermeerderen, zet een kweker stekken van sterke exemplaren uit.

Klonen zorgen voor pitloze druiven

Grote tuinderijen kweken complete celculturen van een plant met een goede opbrengst. Elke cel wordt een kloon van de oorspronkelijke plant. De vruchten van deze klonen zijn allemaal gelijk.

Dat heeft ook nadelen, want de consequentie is dat alle vruchten gevoelig zijn voor hetzelfde ongedierte en voor dezelfde ziekten. Er zijn kwekerijen die een groeihormoon gebruiken om de planten die ze hebben gestekt op weg te helpen.

Er zijn nog veel meer soorten groente en fruit die pitloze varianten kennen. Zo liggen er in de supermarkt bijvoorbeeld bananen en komkommers zonder pit. Ook van de watermeloen is een variant ontwikkeld die geen pitten heeft.

Zo worden pitloze druiven gekweekt

Met groeistoffen en plantenstokken worden planten gefopt, zodat ze zich gaan vermenigvuldigen zonder dat ze zaadjes hebben die ze kunnen verspreiden. Zo brengt de scheut van een goede druivenplant trossen sappige, pitloze druiven op.

1. De kweker neemt een stek van de plant waar hij er meer van wil hebben. Dat kan een top, takje, stukje wortel of blad zijn.

|

2. De stek wordt behandeld met stekpoeder dat hormonen bevat, waardoor hij gemakkelijker wortels vormt. Als de stek die heeft, wordt hij verpot.

3. Sommige kwekers enten de stek op een bestaande wortelstok, zodat hij beter en sneller groeit.

4. Bepaalde planten vormen vruchten zonder bestoven of bevrucht te zijn. Daardoor kan een kweker pitloze druiven kweken door de planten zelf te verspreiden.

Lees ook:

Voeding

Wetenschappers: Zo veel koffie mag je per dag drinken

7 minuten
Blijft honing eeuwig goed?
Voeding

Blijft honing altijd goed?

3 minuten
Voeding

Dagschotel in 2050: insecten en nepvlees

13 minuten

Log in

Ongeldig e-mailadres
Wachtwoord vereist
Toon Verberg

Al abonnee? Heb je al een abonnement op ons tijdschrift? Klik hier

Nieuwe gebruiker? Krijg nu toegang!

Reset wachtwoord

Geef je mailadres op, dan krijg je een e-mail met aanwijzingen voor het resetten van je wachtwoord.
Ongeldig e-mailadres

Voer je wachtwoord in

We hebben een mail met een wachtwoord gestuurd naar

Nieuw wachtwoord

Enter a password with at least 6 characters.

Wachtwoord vereist
Toon Verberg