Q & A: Waaruit bestaat voedingskleurstof?
Fetakaas is eigenlijk helemaal niet wit. Veel producten in de koeling van de supermarkt bevatten kleurstoffen, die op het etiket aan de achterzijde met cryptische E-nummers worden aangeduid. Maar waar komen die kleurstoffen eigenlijk vandaan? Worst krijgt zijn mooie rode kleur bijvoorbeeld van fijngemalen insecten.
