Thuislaboratorium: Vaste EN vloeibare vloeistof
Natuurkunde - Natuurkundige verschijnselen

Thuislaboratorium: Vaste EN vloeibare vloeistof

Wetenschap in Beeld laat zien hoe je een vloeistof maakt die zowel vast als vloeibaar is: een niet-newtoniaanse vloeistof.

Dit heb je nodig

Een kom Aardappelmeel Water Voedingskleurstof

Zo ga je te werk

  • Doe ongeveer 2 deciliter aardappelmeel in een kom.

  • Voeg water en voedingskleurstof toe en roer door tot het net vloeibaar is.

  • Experimenteer met de consistentie. Voeg eventueel wat meer water of aardappelmeel toe.

  • Speel met je niet-newtoniaanse vloeistof.

Wat gebeurt er?

Deze vloeistof wordt niet-newtoniaans genoemd omdat de viscositeit of stroperigheid niet verandert met de temperatuur, maar met de druk waaraan hij wordt blootgesteld. Dat gaat in tegen de viscositeitswet van Newton.

Opmerkelijk genoeg blijft het mengsel geen vloeistof als je het laat staan. Gaandeweg scheidt het stijfsel (het aardappelmeel) zich af van het water en vormt het een harde klont onder in de kom.

Lees ook:

Natuurrampen

Bevende berg dreigt Noors dorp weg te vagen

2 minuten
Isterninger flyder, fordi is er lettere end flydende vand.
Natuurkundige verschijnselen

Daarom blijven ijsblokjes drijven

2 minuten
isotopen
Natuurkunde

Koolstof 14 is de klok van de natuur

3 minuten

Log in

Fout: Ongeldig e-mailadres
Wachtwoord vereist
ToonVerberg

Al abonnee? Heb je al een abonnement op ons tijdschrift? Klik hier

Nieuwe gebruiker? Krijg nu toegang!