Dit heb je nodig
Een kom Aardappelmeel Water Voedingskleurstof
Zo ga je te werk
Doe ongeveer 2 deciliter aardappelmeel in een kom.
Voeg water en voedingskleurstof toe en roer door tot het net vloeibaar is.
Experimenteer met de consistentie. Voeg eventueel wat meer water of aardappelmeel toe.
Speel met je niet-newtoniaanse vloeistof.
Wat gebeurt er?
Deze vloeistof wordt niet-newtoniaans genoemd omdat de viscositeit of stroperigheid niet verandert met de temperatuur, maar met de druk waaraan hij wordt blootgesteld. Dat gaat in tegen de viscositeitswet van Newton.
Opmerkelijk genoeg blijft het mengsel geen vloeistof als je het laat staan. Gaandeweg scheidt het stijfsel (het aardappelmeel) zich af van het water en vormt het een harde klont onder in de kom.
