Waarom krult mijn haar als het regent?
Ik krijg altijd meer krullen als mijn haar vochtig wordt. Hoe kan dat?
Veel mensen merken dat vochtigheid de krullen in hun haar naar boven haalt en steil haar golvend maakt.
Dat komt door de reactie tussen water en haarmoleculen.
Haar bestaat uit lange, spiraalvormige moleculen (keratine) die in elkaar gedraaid zijn, zoals strengen in een touw. De keratinestrengen worden bijeengehouden door chemische bindingen, en deze bindingen bepalen de structuur van het haar – zoals krullend, kroes, golvend of steil.
Zwakke bindingen krullen het haar
Permanent krullend of kroeshaar wordt veroorzaakt door zogeheten disulfidebruggen, die twee keratinestrengen via zwavelatomen stevig aan elkaar binden.
De bindingen worden niet beïnvloed door vocht en breken alleen door hitte, bijvoorbeeld door een stijltang.
Maar vochtigheid heeft wel invloed op een ander type chemische binding in de haarstructuur.
Waterstofbruggen worden gevormd tussen twee keratinestrengen, via een watermolecuul. Waterstofbruggen zijn zwakker en kortdurender dan disulfidebruggen, maar je hebt er meer van.
De bindingen worden verbroken door zowel water als warmte, en telkens als het haar nat wordt, worden nieuwe waterstofbruggen gevormd.
In vochtig haar komen er nieuwe waterstofbruggen tussen de keratinestrengen, met als gevolg aanzienlijk meer krullend of golvend haar.
