Waarom poep je maïskorrels in hun geheel uit?
Hoe overleeft een maïskorrel ons spijsverteringsstelsel?
Het lichaam kan maïskorrels niet afbreken
Het vlies van een maïskorrel bestaat uit taaie vezels, die je ook in het velletje van bonen, erwten en tomaten vindt. Ze zijn uit cellulose opgebouwd, het hoofdbestanddeel van bijvoorbeeld katoen en hout.
Ons spijsverteringsstelsel heeft geen enzymen om cellulosevezels af te breken, en daarom kan het lichaam de maïskorrel niet verteren en komt hij heel naar buiten.