Hogere prijs maakt goedkope wijn beter
Onderzoekers van de universiteit van Bazel ontdekten dat goedkope wijn beter smaakt als de prijs wordt verhoogd. Dat staat in een nieuw verslag.
Op een feestje op de campus richtten de Zwitserse onderzoekers een wijnwinkel in, waar argeloze proefpersonen een wijnproeverij werd aangeboden.
De gasten proefden twee keer dezelfde drie wijnen. De ene keer kregen ze de prijzen te horen, de andere keer niet.
Er gebeurde niets met de wijnbeleving toen de onderzoekers de dure wijn lager prijsden – hij smaakte nog steeds goed.
Maar toen de goedkoopste wijn voor vier keer de werkelijke prijs werd gepresenteerd, vonden de gasten hem aanzienlijk lekkerder.