Woman with salat

Waarom moeten we gevarieerd eten?

Ons lichaam heeft stoffen nodig die we zelf niet kunnen aanmaken.

Naast energie levert onze voeding aminozuren, vetten en vitaminen die we niet zelf aanmaken. Wat een soort nodig heeft, hangt af van wat het lichaam zelf al dan niet kan produceren.

De mens maakt zelf geen vitamine C aan, en daarom moeten we voldoende fruit en groenten eten om deze binnen te krijgen. Door het eten van vlees nemen we voldoende aminozuren en vetten op.

Katten maken zelf geen vitamine A aan, en hebben dus een aanvulling op hun dieet nodig. Wilde katachtigen eten hun prooi in z’n geheel op, dus ook de lever, die een grote hoeveelheid vitamine A bevat. Bij leeuwen die in gevangenschap leven komt vitaminegebrek sporadisch voor als ze niet de juiste voeding krijgen