11 dodelijke doses van dagelijkse dingen

Enkele theelepels zout zijn levensgevaarlijk

Zout is een goede smaakversterker en een belangrijk onderdeel van de voeding, omdat het helpt de vochtbalans van het lichaam te reguleren en het zenuwstelsel te stabiliseren.

De aanbevolen dagelijkse dosis zout is 5 gram, maar veruit de meeste mensen krijgen bijna tweemaal die hoeveelheid per dag binnen.

Als je gedurende langere tijd te veel zout consumeert, loop je het risico op een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.

Op korte termijn kan een overdosis dodelijk zijn, volgens hoogleraar in de biogeneeskunde en voeding
Lars Ove Dragsted.

Overdosis zout is zeldzaam

Zout onttrekt water aan de cellen en verhoogt het natriumgehalte in het bloed, wat een fatale hersenbeschadiging kan veroorzaken.

Er is maar 0,5 gram zout per kilo lichaamsgewicht nodig om een dodelijke dosis te bereiken.

Voor iemand van 80 kilo is dat 40 gram zout, of vijf à zes theelepels, terwijl een kind van 14 kilo een ernstige vergiftiging riskeert bij slechts 7 gram, of één theelepel.

Hoewel veel mensen meer dan de aanbevolen hoeveelheid zout eten, komt het zelden voor dat volwassenen ziek worden en sterven aan een overdosis ervan.

Door te veel zout krijg je vanzelf dorst, en water drinken herstelt je vochtbalans.

Te veel water verstoort je vochtbalans

Als je te veel zout binnenkrijgt, drink dan water om de vochtbalans van je lichaam te herstellen. Als je te veel water drinkt, neem dan wat zout.

Als je binnen 24 uur 5 liter water drinkt zonder zout in te nemen, verstoor je de vochtbalans van je lichaam en loop je kans op een osmotische shock. Dit betekent dat de cellen zo sterk opzwellen dat dit leidt tot hersenbeschadiging en uiteindelijk de dood.

Hoewel het algemene advies is om veel water te drinken, moet je ook op je zoutbalans letten – vooral op warme dagen.

Met name in de zomer hebben mensen de neiging veel te veel water te drinken zonder daarbij zout voedsel te eten.

Symptomen van watervergiftiging zijn onder meer:

• concentratieproblemen
• misselijkheid
• hoofdpijn
• sufheid
• kramp

Watervergiftiging met de dood tot gevolg is zeer zeldzaam.

Een overdosis paracetamol vergiftigt de lever

Paracetamol is een pijnstiller die wordt gebruikt in vrij verkrijgbare geneesmiddelen, zoals Finimal.

De aanbevolen dosis paracetamol voor volwassenen is 1 gram, wat overeenkomt met twee tabletten, maximaal vier keer per dag, met tussenpozen van circa zes uur.

Als je paracetamol of een andere pijnstiller inneemt, wordt deze in de lever omgezet in een stof die de belangrijkste antioxidant van de lever, glutathion, tenietdoet.

Als je te veel paracetamol inneemt, treedt vergiftiging op. Een dosis van 6 gram paracetamol is genoeg om de lever te vernietigen.

De vergiftiging is het grootst bij mensen met alcoholmisbruik en een slechte leverfunctie, maar iedereen kan leververgiftiging oplopen door meer dan de aanbevolen hoeveelheid paracetamol in te nemen.

Promillage van 3 verlamt de ademhaling

Alcohol in bier en sterkedrank heet ethanol.

Ethanol is giftig voor de organen van het lichaam. Als je na een avondje stappen misselijk bent en hoofdpijn hebt, komt dat deels doordat de giftige stoffen in alcohol worden afgebroken door het lichaam.

Te veel alcohol in het bloed tast de hersenen aan, wat leidt tot geheugenverlies, verminderde coördinatie en, in het ergste geval, coma en de dood.

Alcoholtolerantie verschilt per persoon

Hoe goed je alcohol verdraagt, is afhankelijk van factoren als leeftijd, gewicht en geslacht. Het aantal drankjes dat nodig is om een alcoholvergiftiging op te lopen, verschilt dan ook per persoon.

Voor iemand die niet drinkt zou 5 gram alcohol per kilo lichaamsgewicht al dodelijk kunnen zijn. Dus iemand van 60 kilo verkeert na 10 drankjes in levensgevaar.

Een alcoholpromillage van 3 of meer verlamt het ademhalingscentrum van de hersenen, wat kan leiden tot de dood door ademhalingsmoeilijkheden.

10 liter koffie in korte tijd is dodelijk

Voor veel mensen is de cafeïne in koffie zeer welkom na een slechte nachtrust. Maar te veel cafeïne kan dodelijk zijn.

Bij een cafeïnegehalte van meer dan 15 milligram per liter bloed krijg je last van bijwerkingen als hoofdpijn, hartkloppingen en angst.

Pas bij een cafeïneconcentratie van meer dan 80 milligram per liter bloed is het effect direct dodelijk.

Er is echter een onwaarschijnlijk groot aantal koppen koffie nodig voordat de cafeïneconcentratie dodelijk is, aldus Lars Ove Dragsted.

Voor dieren is 300 milligram koffie per kilo lichaamsgewicht nodig om een dodelijke dosis te bereiken.

Als volwassene zou je in een paar uur dus meer dan 10 liter koffie moeten drinken. Maar voordat de cafeïne begint te werken, zul je al het loodje gelegd hebben door de hoeveelheid vloeistof.

Hoewel koffie niet dodelijk is, wordt aanbevolen om maximaal 400 milligram cafeïne per dag te drinken. Dat is het equivalent van drie tot vijf koppen koffie.

Te veel cafeïne gedurende langere tijd kan namelijk slaapproblemen, angst en depressie veroorzaken.

Kersenpitten kunnen giftige cyanide bevatten

Misschien is je als kind verteld dat er appelbomen uit je oren groeien als je de appelpitten opeet.

Al klopt het verhaal niet, er is een goede reden om niet te veel vruchtenpitten te eten.

Ze kunnen amygdaline bevatten, dat in het lichaam wordt omgezet in het dodelijke gif cyanide – ook bekend als blauwzuur.

Volgens Lars Ove Dragsted kunnen kersenpitten van bepaalde variëteiten zoveel amygdaline bevatten dat vijf tot tien pitten cyanidevergiftiging kunnen veroorzaken.

De pitten van deze vruchten zijn giftig:

• Kersen
• Abrikozen
• Perziken
• Appels
• Peren
• Pruimen
• Mirabelles

Blauwzuurvergiftiging krijg je als je op pitten kauwt

Alleen als je op de pitten kauwt komt er echter blauwzuur vrij in je lichaam, dus maak je geen zorgen als je een kersenpit doorslikt.

Van abrikozenpitten wordt beweerd dat ze, juist vanwege hun gehalte aan amygdaline, op natuurlijke wijze kanker kunnen voorkomen. Hoewel amygdaline kankerbestrijdende eigenschappen heeft, is er geen bewijs dat de pitten tegen kanker werken.

Onderzoekers waarschuwen juist voor het eten van abrikozenpitten wegens het risico op blauwzuurvergiftiging.

Er zijn maar twee abrikozenpitten nodig om iemand te vergiftigen, en acht tot tien pitten kunnen een ernstig vergiftigingsrisico inhouden.

Overdosis ijzer is gevaarlijk voor kinderen

Een ijzertekort is wereldwijd het meest voorkomende voedingstekort. Daarom hebben veel mensen ijzersupplementen of vitaminepillen met ijzer in hun medicijnkastje.

Een overdosis ijzersupplementen is echter dodelijk.

IJzer kan afbraak van de slijmvliezen veroorzaken, wat tot bloedingen kan leiden. En een opeenhoping van ijzer in de lever verhoogt het risico op leverfalen.

Een ijzersupplement van meer dan 100 milligram kan dodelijk zijn, maar acute vergiftiging kan al bij 30 milligram optreden, aldus Lars Ove Dragsted.

Als een klein kind in de buurt van een potje ijzerpillen komt, kunnen vijf of zes pillen al een fatale dosis zijn.

Daarom raadt hoogleraar klinische farmacologie Kim Peder Dalhoff aan vitaminepillen en ijzersupplementen niet op de eettafel te zetten.

Te veel ibuprofen tast het maagslijmvlies aan

Ibuprofen is een pijnstiller die het zenuwstelsel beïnvloedt door de hormonen te dempen die ontsteking en pijn veroorzaken.

Bij een overdosis kan ibuprofen het maagslijmvlies aantasten, wat maagzweren kan veroorzaken en uiteindelijk dodelijk kan zijn.

Ontstopper tast slokdarm en maag aan

Het is waarschijnlijk geen verrassing dat schoonmaakmiddelen gevaarlijk zijn om in te nemen. Toch gebeuren er soms ongelukken mee in huis.

De reden is vaak dat het schoonmaakmiddel in een frisdrankfles is gegoten, waar een kind vervolgens uit drinkt.

Als bijvoorbeeld gootsteenontstopper, die zeer alkalisch is, wordt ingenomen, veroorzaakt dat gevaarlijke bloedingen in de slokdarm en de maag.

Hetzelfde geldt voor sterk zure schoonmaakmiddelen.

Te veel nootmuskaat is slecht voor de bloeddruk

Nootmuskaat ligt gewoon in het kruidenschap, maar ondanks de naam is het geen noot.

Nootmuskaat bevat myristicine, dat een euforiserende werking heeft.

Van één muskaatnoot kun je al last krijgen, maar het duurt drie tot acht uur voordat het effect optreedt.

Een dosis van vier of vijf muskaatnoten kan ernstige symptomen veroorzaken, zoals hartkloppingen en een zeer lage of zeer hoge bloeddruk.

Dankzij de hallucinogene eigenschappen van nootmuskaat hebben jongeren over de hele wereld de specerij uitgeprobeerd.

In 2020 ging een uitdaging viral op het sociale medium Tik-Tok om twee tot vier eetlepels nootmuskaat in te nemen.

Het leidde tot vergiftigingen en ziekenhuisopnames.

Chocolade is gevaarlijk voor honden

Theobromine is een stof die in cacaobonen voorkomt en waarvan mensen én dieren niet te veel mogen hebben. De stof zit ook in chocolade, vooral pure.

Gelukkig betekent dat niet dat je je chocolade in de vuilnisbak moet gooien. Wij mensen kunnen zelfs zo goed tegen theobromine dat de stof pas dodelijk is bij gigantische hoeveelheden chocolade.

Honden daarentegen verdragen theobromine zeer slecht, omdat het hun hartslag beïnvloedt.

De meeste repen pure chocolade wegen 100 gram, en honden kunnen slechts 4 à 5 gram pure chocolade per kilo lichaamsgewicht verdragen. Een klein beetje chocolade kan een hond dus al vergiftigen.