Het kan heel frustrerend zijn als je als ouder moet toekijken hoe je kind de groente op zijn of haar bord consequent opzij schuift. Maar het kan ook anders.
Onderzoekers van de universiteit van Umeå in Zweden en de universiteit van Californië in de VS volgden twee groepen baby’s die in het begin tussen de 4 en 6 maanden oud waren gedurende anderhalf jaar. De eerste groep kreeg te eten volgens de aanbevelingen van de Zweedse autoriteiten. De tweede groep kreeg zogenoemde ‘Scandinavische kost’ met naast borstmelk meer fruitmoes, bessen en wortels.
Het resultaat is veelbelovend. Baby’s die al vroeg aan groente en fruit wenden, aten er tussen de 12 en 14 maanden bijna 45 procent meer van dan de controlegroep.