voedsel
-
Mag je spinazie twee keer verhitten?
03.06.2010.
Men zegt dat je een maaltijd met spinazie of peterselie niet opnieuw mag opwarmen. Maar dat is alleen gevaarlijk als je de groente niet goed schoonmaakt of het voedsel verkeerd afkoelt.
-
Apen op vetarm dieet zijn gezonder en leven langer
29.01.2010.
Met proeven is aangetoond dat apen die weinig calorieën binnenkrijgen minder vaak kanker, hart-en vaatziektes en suikerziekte krijgen, en ook langer leven.
-
Bacterie vs. virus
WiB nr. 5/2009 p. 58-63.
Een grote microbiologische doorbraak kan de productie van voedsel veiliger maken en multiresistentie helpen bestrijden. Bacteriën blijken over een geavanceerd immuunsysteem te beschikken, waarmee ze een virusaanval kunnen ontdekken en afweren:
Nieuw tijdschrift
Diversen: Lees over Toetanchamon en hoe het met hem afliep. Het nieuwe DNA-onderzoek brengt ons dichter bij het antwoord.
Poll
Hitlers schedel leidt tot bittere strijd
De Russen beweren dat een schedelfragment in hun staatsarchief van Adolf Hitler is.
Download de serie 'In cijfers'
Diversen: Download of print hier de pdf's uit de serie 'In cijfers' en ontdek de bronnen erachter.
