07.03.2012.
Waarom wordt room stijf bij kloppen, en kun je slagroom maken van alle soorten room?
WiB nr. 6/2011 s. 38-39.
Vet is niet zomaar vet. Wit vet is onze energietank en maakt ons dik, en bruin vet verbrandt juist energie en maakt ons slank. Wetenschappers zijn al tijden aan het bedenken hoe ze
wit vet kunnen omzetten in bruin vet. Nu hebben ze er mogelijk een manier voor gevonden.
02.05.2011.
Dit is bijna te mooi om waar te zijn: als je te veel vet op je buik en heupen hebt, hoef je alleen maar de cellen te activeren die overtollig vet verbranden.
WiB nr. 4/2010 s. 44-45.
Anorexia is de dodelijkste psychische ziekte. Circa 1% van alle tienermeisjes krijgt het; bij het huidige behandelingsaanbod geneest slechts de helft. Duitse psychologen ontwikkelden een therapie
die gericht is op het verwrongen lichaamsbeeld van de patiënten. En scans tonen aan dat het werkt.
WiB nr. 2/2010 s. 58-63.
Uit diverse nieuwe onderzoeken blijkt dat lang niet al het vet slecht is. Veel duidt erop dat we in ons lichaam gezonde én schadelijke vetcellen hebben; het gaat erom dat de verhouding daartussen goed moet zijn. Gevaarlijk vet kan leiden tot kanker, diabetes en hart- en vaatziekten, maar er bestaat ook vet
dat juist belangrijk is voor de verschillende lichaamsfuncties.
Abonnement: In dit nummer kun je onder meer lezen over de wedloop om het aidsvaccin en lichten we een tipje van de sluier op over de auto's van de toekomst.
Abonnement: Download een complete uitgave van Wetenschap in Beeld. Helemaal gratis. Je hoeft alleen maar in te loggen als gebruiker van wibnet.nl.
Lees wat de journalisten Helle en Henrik Stub van Wetenschap in Beeld over het heelal te melden hebben.
Verdiep je in de grootste gebeurtenissen van de 2. Wereldoorlog.